Kulinaria
Składniki: 750 g świeżych grzybów shiitake, 50 g masła, 60 g oleju, pół łyżeczki cukru, 2 łyżeczki mączki ziemniaczanej, 2 łyżki stołowe sosu sojowego ( w braku sosu sojowego 1 łyżka przyprawy do zup (maggi) i jedna łyżka sosu worchester).
Wykonanie: Grzyby pokroić na cienkie plasterki i udusić na maśle. Na patelni podgrzać olej, dodać grzyby, wymieszać i powoli wlewać mieszankę sosu sojowego, cukru i mączki ziemniaczanej. Potrawę podajemy z gotowanymi ziemniakami lub pieczywem.