Farma Grzybów Gałązki Małe


Idź do treści

Piersi kurczaka z shiitake i śmietaną estragonową

Kulinaria

Składniki: 4 piersi kurczaka, 20 dag grzybów shiitake , 1/4 kostki masła, 1/2 łyżeczki soli, 2 filiżanki ubitej śmietany, 2 łyżeczki suszonego estragonu

Wykonanie: Oddzielić kapelusze. Na patelni roztopić połowę masła i usmażyć kapelusze grzybów (ok. 3 min.). Przyprawić solą, dodać śmietanę i estragon. Razem dusić na wolnym ogniu. Osobno pokroić w paski kurczaka i podsmażyć na pozostałym maśle. Włożyć kurczaka na półmisek i zalać sosem śmietanowym.


Powrót do treści | Wróć do menu głównego